工藝流程
1.來料查驗控制〔檢查供應商資質、日期、檢疫文件、色澤、味道、質地）；
2.生脂分揀清洗（去雜、清洗、分類）；
3.生脂按標準切割；
4.現場生產環境巡檢,需符合生產要求；
5.生脂通過“負壓低溫、真空萃取”的全自動設備與工藝，進行生脂熔煉；
6.初煉過后，進行油渣分離，進行相對應的半成品罐裝；
7.根據客戶訂單要求，從對應的半成品罐里，將半成品牛油導入“精煉”程序；
8.精煉程序:通過水洗、沉淀、脫色、脫味、脫雜(通過德國進口的目前先進的離心機）進行不可視的雜質的分離、最后進行高溫物理脫酸或對應川渝兩地需求的傳統脫酸；
9.通過即冷捏合設備及自然灌裝（90度）兩種不通的方式，對不同客戶的不同風味需求，進行灌裝；
10.品控從每一個環節均進行現場控制，確保每個環節都符合生產要求，最后在成品環節進行抽檢，抽檢合格后入庫；
11.倉儲的儲存條件按標準管理。成品發貨前，品控再進行抽檢，發貨。
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